Hands-On-AI-Engineering

这是一个面向工程实践的AI项目集合，聚焦OCR系统、RAG（检索增强生成）、AI智能体等主流AI应用的可运行实现。项目采用Python开发，覆盖多模态处理、大语言模型集成、多代理协作架构（如LangGraph）及生产级部署要点，支持OpenAI、Anthropic、Google及开源模型。所有案例均提供完整代码、环境配置与文档，强调可复现性与工业可用性，适用于AI工程师学习落地技术、快速构建原型或迁移至实际业务场景（如金融分析、智能文档处理、自动化内容生成等）。